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검색 > 백산출판사총 14종 (70권)이 검색되었습니다.

  • 사례로 본 외식프랜차이즈 경영전략
    eBOOK [경제/비즈니스]
    사례로 본 외식프랜차이즈 경영전략
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    우리나라 외식프랜차이즈산업의 현황과 문제점 그리고 프랜차이즈본부 구성의 기본정책문제, 본부의 패키지 구성요소와 그에 따르는 메뉴얼작성요령, 새로운 시대에 요구되는 새로운 전략적 요...
  • 칵테일
    eBOOK [가정/생활]
    칵테일
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    근래에는 음주문화가 폭음보다 건강을 생각하는 음주문화로, 저알코올도수의 음료를 천천히 마시며 분위기를 즐기는 장소로 Bar의 개념이 바뀌어가고 있다. 그러한 추세에 따라 칵테일의 인기가...
  • 와인입문교실
    eBOOK [가정/생활]
    와인입문교실
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    • 누적대출 20
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    와인은 역사적으로 기원전 약 4,000년,즉 지금으로부터 5000~7000년 전에 그리스인들에 의해서 제조되었고 오늘에 이르기까지 계속 발전되어 왔다. 그러나 와인 자체의 본질은 변하지 않았다. ...
  • 성공적인 삶을 위한 자기관리
    eBOOK [경제/비즈니스]
    성공적인 삶을 위한 자기관리
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    • 누적대출 8
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    인간은 일정한 법과 원칙을 지켰을 때 신뢰와 평화가 생겨난다. 서양은 플라톤의 4덕(지혜ㆍ용기ㆍ절제ㆍ정의)을 인간이 지켜야 할 숭고한 덕목으로 간주되었으며, 동양은 3강5륜을 지고의 덕목...
  • 배낭여행일본어
    eBOOK [외국어]
    배낭여행일본어
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    • 누적대출 69
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    이책은 배낭여행 일본어를 종합적 측면에서 다룬다. 배낭여행은 관광가이드 없이 개별적으로 떠나는 일종의 탐험여행이다. 배낭여행은 1989년 해외여행의 전면자유화 이후, 알뜰여행, 자유여행...
  • 회화로 배우는 기초일본어
    eBOOK [외국어]
    회화로 배우는 기초일본어
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    • 누적대출 131
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    실제 회화문을 통하여 기초문법을 학습할 수 있도록 하였고, 학습한 문법을 회화문에서 응용할 수 있게 구성한 책이다. 보다 확실히 한자를 익힐 수 있도록 한자연습코너를 마련하고, 문화산책 ...
  • 세계의 축제문화
    eBOOK [취미/여행]
    세계의 축제문화
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    • 누적대출 7
    • 추천 0
    이 책은 세계 곳곳에서 벌이고 있는 대표적인 축제의식을 선보이면서 그 나라의 토착문화와 종교라는 뿌리가 얽히면서 싹을 틔운 축제들의 다양한 빛깔과 문화의식에 대해 설명하고 있다. 세...
  • 관광정보의 이해
    eBOOK [대학교재]
    관광정보의 이해
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    • 누적대출 3
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    현대사회를 흔히 정보화사회로 규정짓곤 한다. 이는 사회의 전반적인 구조가 정보통신 기술의 눈부신 발전에 따른 고도의 정보통신에 기반을 둔 사회구조임을 의미한다. 과거나 오늘날이나 관광...
  • 호텔경영안전관리
    eBOOK [대학교재]
    호텔경영안전관리
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    호텔안전관리의 문제를 다소 해결하기 위한 방법으로 호텔기업주와 경영자에게 호텔안전관리에 대한 인식의 자료이다. 호텔산업의 발전은 주지하는 바와 같이 교통기관의 발달과 세계 각국의 ...
  • 세계의 음식이야기
    eBOOK [가정/생활]
    세계의 음식이야기
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    • 누적대출 17
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    원래 레스토랑의 어원은 레스타우라레(Restaurare)로서 인간회복을 뜻하는 말이며, 음식업이란 뜻은 없다. 인간회복은 가정이나 직장에서부터 시작되었으므로 인간회복을 위한 최초의 장소는 가...
  • 프랜차이즈조직의 이해
    eBOOK [경제/비즈니스]
    프랜차이즈조직의 이해
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    저자는 이 책에서 다점포 기업을 운영하는 보다 현실적이며 효율적인 방법인 복합형태를 소개하고 있다. 현대기업 경영에 있어서 가장 큰 문제는 과도한 관료주의와 경직성에 있다. 반면 프랜차...
  • 실버텔 사업타당성 조사 사업계획서 작성
    eBOOK [대학교재]
    실버텔 사업타당성 조사 사업계획서 작성
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    • 누적대출 7
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    우리나라는 이미 고령화사회로 진입하였으며, 전체인구에서 노인인구가 차지하는 비중은 갈수록 그 속도가 빨라지고 있다. 또한 3세대 가족유형이 붕괴되면서, 노인 혼자 혹은 노부부 가구의 비...
  • 관광 이미지
    eBOOK [경제/비즈니스]
    관광 이미지
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    국내 최초의 관광이미지에 관한 책. 이미지는 만들어지는 것이기 때문에 본문의 구성내용은 이미지 일반론과 실제 연구사례 편으로 나누어 소개되었다.
  • 호스피텔 사업타당성 조사 사업계획서 작성
    eBOOK [대학교재]
    호스피텔 사업타당성 조사 사업계획서 작성
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    의료시장의 개방을 앞두고 있는 시점에서 호스피텔의 비전을 새롭게 구축하고 이를 실행할 수 있는 사업계획전략을 개발할 필요성이 강하게 대두되고 있다. 즉 호스피텔 사업을 효과적으로 수행...
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